TEGLIA DI CHORIZO AL FORNO

4 PORZIONI | 35–40 MINUTI

Un piatto unico semplicissimo e buonissimo con salsiccia affumicata, patate e verdure, guarnito con feta sbriciolata e prezzemolo. Un piatto quotidiano perfetto che si può adattare a quello che hai in casa. Prova ad esempio a sostituire le patate con le barbabietole o ad aggiungere un paio di foglie di cavolo cappuccio.

ingredienti

• 1 confezione di Nonna Elide chorizofärs o 2 confezioni di Nonna Elide salsiccia rökt paprika
• 500 g patate a pasta soda
• 1 zucchina
• 2 peperoni corno
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 150 g feta
• olio d'oliva
• Sale e pepe nero

Fai così

• Accendi il forno a 220 °C.
• Taglia la zucchina e i peperoni a pezzi più grandi e le patate a spicchi.
• Mescola le verdure e le patate con l'olio d'oliva e distribuiscile su una teglia con carta da forno. Fai arrostire al centro del forno per circa 20–30 minuti. Adatta il tempo di cottura in base alle patate.
• Incidi la salsiccia, togli la pelle e taglia o sfalda la carne in pezzi più piccoli. Oppure sfalda la chorizofärs in pezzi più piccoli.
• Tira fuori la teglia e mescola tra le patate e le verdure. Cospargi con la chorizofärs e fai arrostire per altri 10 minuti.
• Tira fuori la teglia e sala e pepa a piacere. Mescola e cospargi con prezzemolo tritato e feta sbriciolata.

Nonna vet bäst.