CHORIZOPFANNE AUS DEM OFEN

4 PORTIONEN | 35–40 MINUTEN

Kinderleichtes und super leckeres Ein-Topf-Gericht mit rauchiger Wurst, Kartoffeln und Gemüse, getoppt mit zerbröseltem Feta und Petersilie. Perfektes Alltagsessen, das sich nach dem richten lässt, was du zu Hause hast. Probier zum Beispiel, die Kartoffeln durch Rote Bete zu ersetzen oder ein paar Weißkohlblätter dazuzugeben.

Zutaten

• 1 paket Nonna Elide Chorizofärs oder 2 paket Nonna Elide Salsiccia Rökt Paprika
• 500 g festkochende Kartoffeln
• 1 Zucchini
• 2 Spitzpaprika
• 1 Bund Petersilie
• 150 g Feta
• Olivenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer

So machst du es

• Den Ofen auf 220 °C stellen.
• Zucchini und Paprika in größere Stücke schneiden und die Kartoffeln in Spalten.
• Gemüse und Kartoffeln mit Olivenöl vermischen und auf einem Blech mit Backpapier verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 20–30 Minuten rösten. Die Garzeit nach den Kartoffeln anpassen.
• Die Salsiccia einschneiden, die Haut abziehen und das Hackfleisch schneiden oder in kleinere Stücke zerteilen. Oder die Chorizofärs in kleinere Stücke zerteilen.
• Das Blech herausnehmen und die Kartoffeln und das Gemüse wenden. Die Chorizofärs darüberstreuen und weitere 10 Minuten rösten.
• Das Blech herausnehmen und nach eigenem Geschmack salzen und pfeffern. Umrühren und mit gehackter Petersilie und zerbröseltem Feta bestreuen.

Nonna vet bäst.