POÊLÉE DE CHORIZO AU FOUR

4 PORTIONS | 35–40 MINUTES

Un plat tout-en-un ultra simple et délicieux avec de la saucisse fumée, des pommes de terre et des légumes, garni de feta émiettée et de persil. Un repas de semaine parfait qui peut s'adapter à ce que tu as chez toi. Essaie par exemple de remplacer les pommes de terre par des betteraves ou d'ajouter quelques feuilles de chou blanc.

ingrédients

• 1 paquet de Nonna Elide chorizofärs ou 2 paquets de Nonna Elide salsiccia rökt paprika
• 500 g de pommes de terre fermes
• 1 courgette
• 2 poivrons pointus
• 1 botte de persil
• 150 g de feta
• huile d'olive
• Sel et poivre noir

Voici comment faire

• Préchauffe le four à 220 °C.
• Coupe la courgette et les poivrons en gros morceaux, et les pommes de terre en quartiers.
• Mélange les légumes et les pommes de terre avec l'huile d'olive et étale-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Fais rôtir au milieu du four pendant environ 20–30 minutes. Adapte le temps de cuisson selon les pommes de terre.
• Incise la salsiccia, retire la peau et coupe ou sépare la farce en petits morceaux. Ou sépare la chorizofärs en petits morceaux.
• Sors la plaque et mélange avec les pommes de terre et les légumes. Parsème de la chorizofärs et fais rôtir encore 10 minutes.
• Sors la plaque, sale et poivre selon ton goût. Mélange et parsème de persil haché et de feta émiettée.

Nonna vet bäst.