4 PERSONNES | 20 MINUTES
TACOS CON CHORIZO
Les tacos au chorizo sont une recette de base simple et savoureuse qui devient vite un favori à table. Avec la chorizofärs Nonna Elide, tu obtiens une base généreuse et épicée qui se marie parfaitement avec les tacos. Ici, on les sert avec de la crème fraîche, de l'avocat, de l'oignon rouge et de la coriandre fraîche pour un équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur. Mais le meilleur avec les tacos, c'est que tu peux les varier selon tes goûts – ajoute tes garnitures préférées et fais-en les tiens !
Buen provecho !
ingrédients
- 400 g de chorizofärs Nonna Elide
- 3 dl de crème fraîche
- 1-2 gros avocats, tranchés ou coupés en dés
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- Coriandre fraîche, hachée
- 1–2 citrons verts, coupés en quartiers
- 8–12 tortillas de maïs ou de blé
Voici comment faire
- Fais revenir la chorizofärs Nonna Elide dans une poêle à feu moyen-vif. Émiette la viande avec une spatule et laisse-la bien cuire et dorer, environ 6–8 minutes. Sers directement de la poêle ou transfère dans un bol de service.
- Dispose l'oignon rouge finement haché, la coriandre hachée, les quartiers de citron vert et les tranches ou dés d'avocat dans des bols séparés. Verse la crème fraîche dans un bol de service.
- Fais chauffer les tortillas de maïs ou de blé dans une poêle sèche, au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient souples et tièdes.
- Dispose tous les bols sur la table avec les tortillas et laisse chacun composer ses propres tacos avec la chorizofärs, la crème fraîche, l'oignon rouge, la coriandre, l'avocat et le jus de citron vert.
Nonna vet bäst.
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