4 PERSONEN | 20 MINUTEN
TACOS CON CHORIZO
Chorizo-Tacos sind ein einfaches und geschmackvolles Grundrezept, das schnell zum Favoriten auf dem Abendbrottisch wird. Mit Nonna Elides Chorizofärs bekommst du eine kräftige und würzige Basis, die perfekt in Tacos passt. Hier servieren wir sie mit Crème fraîche, Avocado, roten Zwiebeln und frischem Koriander für eine ausgewogene Kombination aus Cremigkeit und Frische. Aber das Beste an Tacos ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack variieren kannst – füg deine Lieblingstoppings hinzu und mach sie zu deinen eigenen!
Buen provecho!
zutaten
- 400 g Nonna Elides Chorizofärs
- 3 dl Crème fraîche
- 1-2 große Avocado, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- Frischer Koriander, gehackt
- 1–2 Limetten, in Spalten geschnitten
- 8–12 Mais- oder Weizentortillas
So machst du es
- Brate Nonna Elides Chorizofärs in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an. Zerteile das Hackfleisch mit einer Kelle und lass es durchgebraten und goldbraun werden, etwa 6–8 Minuten. Serviere es direkt aus der Pfanne oder gib es in eine Servierschale.
- Gib fein gehackte rote Zwiebel, gehackten Koriander, Limettenspalten und Avocadoscheiben oder -stücke in separate Schälchen. Gieße die Crème fraîche in eine Servierschale.
- Erwärme die Mais- oder Weizentortillas in einer trockenen Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie weich und lauwarm sind.
- Stelle alle Schälchen zusammen mit den Tortillas auf den Tisch und lass jeden seine eigenen Tacos mit Chorizofärs, Crème fraîche, roter Zwiebel, Koriander, Avocado und Limettensaft zusammenstellen.
Nonna vet bäst.
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