3–4 PORTIONEN | 30 MINUTEN

SALSICCIA MIT HONIGGERÖSTETEM ROSENKOHL

Rosenkohl schmeckt fantastisch gut im Ofen geröstet zusammen mit Salsiccia, Honig und Rosmarin. Ein Muss auf dem Weihnachtstisch, aber auch köstlich als Beilage zu vielen Gerichten. Probier ihn als Beilage zu ganzem gebratenem Hähnchen mit Kartoffelspalten.

zutaten

1 Paket Nonna Elide Salsiccia Original oder 1 Paket Nonna Elide Salsicciafärs Naturell
500 g Rosenkohl
1 msk Balsamico
1 msk Olivenöl
1 msk flüssiger Honig
3 Zweige Rosmarin
1 dl geriebener Parmesan
Salz und schwarzer Pfeffer

So machst du es

Stelle den Ofen auf 200 °C.
Beginne damit, die Würste anzuschneiden und den Inhalt mit einem Messer herauszukratzen. Hacke es zu einem groben Hackfleisch.
Putze und halbiere den Rosenkohl. Verteile ihn auf einem Blech mit Backpapier zusammen mit dem Salsiccia-Hackfleisch und Rosmarin. Beträufle mit Olivenöl, Balsamico und Honig.
Röste in der Mitte des Ofens etwa 20 Minuten. Nimm es heraus und schmecke mit Salz und schwarzem Pfeffer ab. Serviere getoppt mit geriebenem Parmesan.

Nonna vet bäst.

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